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中性蛋-白酶 | 9068-59-1

更新時(shí)間:2022-05-04

簡要描述:

中性蛋-白酶 | 9068-59-1由晶抗生物提供,包括中性蛋-白酶9068-59-1說明書,以及中性蛋-白酶性狀,保存等詳細(xì)介紹。

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中性蛋-白酶 | 9068-59-1


其他中文名稱 : 分散酶


英文名稱 : Neutral protease


其他英文名稱 : Dispase


C A S : 9068-59-1


保 存 : 2~8℃


級 別 : BR


活 力 : ≥50units/mg


活力定義 : 1g固體酶粉,在30 oC,PH7.5條件下,1分鐘水解酪素產(chǎn)生1ug酪-氨酸為1個(gè)酶活力單位,以u/g表示


穩(wěn)定pH : 5.5~8.5


適PH : 6.8~7.0


適溫度 : 45~50℃


性 狀 : 黃褐色粉末,是枯草桿菌經(jīng)深層發(fā)酵培養(yǎng)后產(chǎn)生的代謝物,經(jīng)鹽析、干燥、磨細(xì)成粉制成,易溶于水。用微生物生產(chǎn)的中性蛋-白酶,大多數(shù)是金屬酶,一分子蛋白酶中含一原子鋅,分子量35000~40000,等電點(diǎn)8~9,是微生物蛋白酶中不穩(wěn)定的酶,易自溶,會造成分子量的明顯減少


用 途 : 生化研究,提取多糖和水解各類植物蛋白。中性條件下,催化分解蛋白質(zhì)或高分子肽鍵,其產(chǎn)物為小分子的蛋白胨、小肽以及個(gè)別的氨基酸


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