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Maltose monohydrate | 6363-53-7

更新時間:2022-04-19

簡要描述:

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Maltose monohydrate | 6363-53-7


其他中文名稱 : 麥芽糖一水合物


英文名稱 : Maltose monohydrate


其他英文名稱 : D-(+)-Maltose monohydrate


C A S : 6363-53-7


分子式: C12H22O11•H2O

分子量: 360.31


保 存 : RT


級 別 : BR


含 量 : ≥98%


比旋光度 : +126.0°~+132.0°


pH(10g/L,25℃) : 4.5~6.5


氯化物 : ≤0.018%


重金屬 : ≤0.001%


性 狀 : 白色結(jié)晶粉末,味甜。為還原糖,易溶于水,微溶于醇,不溶于醚


用 途 : 生化研究。芽糖分子結(jié)構(gòu)中有醛基,具有還原性,是一種還原糖。因此可以與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng),也可以與新制堿性氫氧化銅反應(yīng)生成磚紅色沉淀??梢栽谝欢l件下水解,生成兩分子葡萄糖。用作生物培養(yǎng)基,多硫化物測定劑,分析化學(xué)比色測定標(biāo)準(zhǔn)褐色

安全術(shù)語 : S24/25 - 避免與皮膚和眼睛接觸。



4-O-α-D-吡喃(型)供應(yīng)




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